Stage J 4

Avant dernier jour de stage !!! 😔

Ce matin, les préparations se sont succédées et je me sens vraiment bien dans cet élément !!!

J'ai donc fait :

• tartelettes fraises, framboises
• tartes fruits rouges
• tarte framboises
• éclairs
• tartes aux noix
• frangipane
• brioches à tête (verdict demain...)
• tartes aux poires et frangipane
• finition des florentins avec un nappage chocolat
• et je crois que c'est tout... et c'est déjà pas mal !!!

Demain, j'essayerais de faire un petit reportage photos de mes réalisations de mon dernier jour de stage.

A très vite car là, je vais bientôt aller me coucher car demain, lever à 3 heures !!!