Glands

Voici une présentation de pâte à choux que je ne connaissais pas avant de me lancer dans cette formation.

Il s'agit des glands.

C'est tout simplement des choux de forme allongée garnis d'une crème pâtissière au kirsch (avec les enfants, j'ai plutôt mis de la vanille) et décorés avec du fondant vert (bon, je me suis un peu lâchée sur le colorant mais tout compte fait, j'aime bien ce côté flashy !!!) et des paillettes de chocolat.

Dégustation déjà validée par mes deux loulous !!!

Maintenant, je vais voir si mon formateur ne bloque pas sur la couleur du fondant (normalement, vert "pistache"). 😀