La farine de blé est donc remplacée par de la farine de châtaigne et de la farine de riz.
En attente d'une validation par mon formateur et après ça, le module "gâteaux de voyage" sera bouclé !!!
mercredi 31 août 2016
Cakes aux fruits confits SANS gluten
Aujourd'hui, confection de petits cakes aux fruits confits et SANS gluten !!! Et oui, la formation du CAP se met au goût du jour !!!
La farine de blé est donc remplacée par de la farine de châtaigne et de la farine de riz.
En attente d'une validation par mon formateur et après ça, le module "gâteaux de voyage" sera bouclé !!!
La farine de blé est donc remplacée par de la farine de châtaigne et de la farine de riz.
En attente d'une validation par mon formateur et après ça, le module "gâteaux de voyage" sera bouclé !!!
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Validés... cool !!!
RépondreSupprimerPour avoir gouter les petits financiers sans gluten, je comprends que ces petits cakes aient été validés ! Merci et bonne suite à toi Laurence...
RépondreSupprimerMerci Claire !!!
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