Cours théoriques

Ça y est, je viens d'achever mon dernier module théorique (la gestion) !!!
Plus de cours à apprendre le soir après le boulot 😩 mais révisions régulières jusqu'à l'examen.

Pour rappel, mes 5 modules théoriques sont :

• Les sciences : traitent des aliments en général, nutrition...
• La technologie : aborde un certain nombre de matières premières telles que le chocolat, le lait, les œufs...
• La prévention, sécurité et environnement (PSE) : parle de l'hygiène, des maladies pro...
• La gestion : commerciale, comptable...
• La culture professionnelle : histoire de la pâtisserie, culture artistique...

Tous ces cours seront sanctionnés par deux examens, un d'une heure et un de 2 heures.

Voilà pour les news de la journée !!!