Etant donné que ma première réalisation des éclairs au café n'a pas été validée par mon formateur (glaçage avec le fondant pas assez lisse), je m'y suis remise aujourd'hui.
Résultat qui me semble plus net, à voir si cela convient...
En tout cas, le goût est toujours validé par mes gourmands donc c'est déjà ça !!!
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