Mercredi = pâtisserie.
J'avais prévu de faire des religieuses au chocolat, pour finir mon module "pâte à choux" mais par manque de temps, j'ai changé mon programme et donc voici un Moka.
Découverte totale pour moi.
Il s'agit d'une génoise imbibée d'un sirop au café puis garnie et décorée d'une crème au beurre, elle aussi aromatisée au café.
Verdict ce soir à la dégustation...
Comment fais tu tes déco petites vagues sur le côté ?
RépondreSupprimerAvec une douille cannelée et je fais des vagues.
SupprimerNon je parlais des arrondis marron foncés...
SupprimerJe t'explique demain au boulot !!
Supprimeraucun doute, il sera validé! il est magnifique
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